RIESLING Synonyme: Rheinriesling, Weißer Riesling, Rheingauer

Ursprung: vermutlich Rheintal (D)
Synonyme: Rheinriesling, Weißer Riesling, Rheingauer

Die edelste Weißweinrebe der Welt, wird der Riesling von Fachleuten gerne genant oder so wie ihn Napoleon schon nannte, den „König der Weißweine.“ Er macht heuer seinem Namen wieder alle Ehre, ein Dauerbrenner unter den heimischen Traubensorten, der über viele, viele Jahre nie einem Modetrend unterlag. Man trinkt ihn gerne zu festlichen Essen, aber auch beim gemütlichen Zusammensein. Ein fruchtig, frecher Riesling der Spitzenklasse, erwartet Sie.

Ausbau: Edelstahltank

Lagerung:- Bitte nicht längere Zeit über 20° C lagern! Weinsteinablagerungen in der Flasche ist bei Jungweinfüllungen normal und beeinträchtigt nicht die Qualität!

Transport:  Vor dem Trinken, einige Stunden ruhen lassen.

Trinktemperatur:  6°-8°C.

Passende Speisen:

• Leichtes Geflügel gegrillt, gekocht, gebraten z.B. Huhn, Schnepfen, Tauben, Wachteln.
• Gemüse: z.B. Spargel oder Schwarzwurzeln.
• Meeresfrüchte: Hummer, Langusten, Scampi oder z.b. Muscheln
• Fisch gegrillt, gebraten mit z.B. mit Sauce Hollandaise.
• Helles Fleisch: Kalb, Schweinefleisch gebraten, gedünstet, oder z.B. Flughundfleisch (aber nur ohne Petersilie),

Gläser:  Bordeaux oder Rheingau-Glas.